Anti Aging, das sind nicht nur all die Mittelchen und Methoden lange jünger auszusehen. Anti Aging bedeutet auch länger, gesund und leistungsfähig zu bleiben. Und ganz schlicht: länger leben. Bis zu 14 Jahre mehr auf dem Lebenskonto kann man sich mit ein paar Regeln verdienen. Schon kleine Veränderungen bringen Erfolg.

Hier kommen interessante Ansichten über die Kunst, besser zu essen mit weiteren Formeln für "gutes Essen und schlechtes Essen" ...  

... und ich rate mal, wo du lebst. Wetten, dass ich ziemlich oft richtig liege, wenn ich die etwas beleibteren unter euch auf dem Land lebend sehe? Das Leben auf dem Lande scheint kalorienschwanger zu sein. Ob man dafür nun auch gleich heftig körperlich arbeitet oder nicht, macht offenbar wenig Unterschied. Woran liegt es dann?

... schon meine Eltern dick waren. Ich kann nicht hungern, weil ich für Mann und Kinder kochen muss. Meine Diät funktioniert nicht, obwohl ich mich strikt an die Pläne halte. Die Ausreden sind so bunt, wie das Angebot der Diäten und Schlankwerd-Tipps. Dahinter stecken oft ungezählte Zwischensnacks, kalorienschwere Getränke oder fette Eigenlügen.

Alle Jahre wieder lauert er wieder:-) Der Sylvesterkater mit scharfen Krallen. Aber gemach. Wer möchte sich den Übergang zum neuen Jahrzehnt schon vermiesen lassen. Lieber geben wir vorsorglich ein paar gute Katerrezepte heraus, die das Tierchen bändigen, bevor es zuschlägt.

Die Biokiste vom Bauern ist für viele von uns bereits Alltag. Da kommt eine Kiste, die bestückt ist mit Buntem, Saisonalem. Von Gemüse bis Obst. Sortiert mit dem, was gerade auf dem Erntezettel der Jahreszeit steht. Feine Sache. Gesunde Sache. Zweifelsohne. Doch was ist mit Biowaren vom Händler und aus dem Supermarkt?

Klein, schwarz, stark. Mein Lieblingskaffee ist der Espresso.  Pur oder mit reichlich aufgeschäumter Milch und einem aufgelösten Karamellbonbon.

Doch auch der deutsche Kaffee ist nicht zu verachten. Nur muss er genauso sein wie der geliebte Espresso: Stark, schwarz - aber bitte mit Milch und bloß keinen Zucker. Jeder von uns hat so seine Kaffeevorlieben. Und wir alle lesen immer wieder: Vorsicht. Pass auf, der Kaffee ist ein Flüssigkeitsräuber.

Eine Warnung, die ihr in den Wind schlagen dürft. Dr. Gunda Backes, Ernährungsexpertin bei PhytoDoc, erläutert: "Neue Studien zeigen, dass Kaffee den Körper nicht entwässert, er kann also in die Flüssigkeitsbilanz eingerechnet werden...

Mussten früher die Armen darben und waren froh, wenn sie was zu beißen hatten, bekommt das Volk heute fette Honorare, wenn es abnimmt. Um seine Bewohner schlank und rank zu machen, belohnte der Bürgermeister der norditalienischen Kleinstadt Varallo Sesia jeden Bürger, der drei kg in einem Monat verliert, mit 50 Euro.

Und hier das Argument für alle, die ihr Fett eher am Bäuchlein weg haben wollen. Dort staut es nämlich an ehesten bei IHM. Mit Folgen, die nicht ganz so bekannt sind. Mit großem Bäuchlein vergeht nicht nur die Lust, es schlägt bei ihm auch auf die Potenz. Umgekehrt wird das beste Argument für eine Diät daraus. Lust auf mehr?

Wenn in der Familie die Dicken überwiegen, liegt das dick werden vielleicht in den Genen. Wahrscheinlicher ist, dass die Mütter es beim Kochen zu "gut" meinen. Oder dass sie schlicht anstelle von Liebe und Zuwendung Nahrung in die Kleinen hineinstopfen. Das legt die Fettzellen fest - für ein ganzes Leben mit schwererem Essverhalten.

10 Kilo in einem Monat weniger? Pro Tag mindestens ein Pfund abnehmen? Die Diätversprechen sind verlockend. Und sie sind gespikt mit zahlreichen Diät-Irrtümern. Hütet euch vor Blitz-Diäten. Die kosten am Ende viel Zeit und Frust und führen zum JoJo-Effekt. Und nur wer mehr Kalorien verbrennt als er am nächsten Tag isst, nimmt ab.

Die schlimmste Diätfalle ist der Heißhunger. An dieser Stelle setzt die Philosophie von Ernährungsratgeber Sven-D. Müller-Nothmann an. Der Fit for Fun-Ernährungsexperte sagt: „Abnehmen kann nur wer satt ist“. Und das funktioniert mit Lebensmitteln, die dauerhaft sättigen. Mit einer Moderat-Diät, die hält, was sie vorgibt.